Depuis plus de 20 ans, Ô Château fait découvrir le vin sans complexe et avec exigence.
Ici, tous les serveurs sont sommeliers, pour guider chaque client vers le bon vin, au bon moment. Avec l’une des plus grandes sélections de vins au verre de Paris, une carte éclectique à la bouteille et une cuisine généreuse, Ô Château est un lieu de découverte, de partage et de plaisir.
Nos dégustations, animées par des sommeliers passionnés et organisées dans des lieux uniques, transforment le vin en expérience vivante, accessible et mémorable.
Ô Château, le meilleur du vin, pour tous.
Pour garantir un accompagnement personnalisé et précis, quel que soit le niveau du client. Cette expertise permet de proposer des accords, flights et découvertes sur-mesure, dans une ambiance détendue et conviviale.
Elle est renouvelée régulièrement pour favoriser la découverte. La carte des vins à la bouteille, éclectique et exigeante, mêle vins nature, grandes références, classiques et vins étrangers rares, à des prix accessibles pour Paris.
Ô Château se distingue aussi par la qualité de son menu food, reconnu pour sa générosité, ainsi que par ses espaces chaleureux, son grand comptoir en marbre, sa terrasse et ses salles privatisables.
Les dégustations Ô Château offrent un équilibre unique entre pédagogie, plaisir et accessibilité. Animées par des sommeliers passionnés, elles rendent le vin simple à comprendre, sans jamais être élitistes.
Les dégustations sont animées par des sommeliers professionnels qui rendent l’univers du vin simple, convivial et compréhensible, même pour les novices. Elles couvrent des thèmes variés (régions, appellations, accords mets-vins, grands crus) avec une sélection rigoureuse de vins.
Ô Château propose des ateliers en français et en anglais, adaptés à différents profils — du curieux au passionné — ce qui en fait une option appréciée par les touristes comme par les locaux.
Les dégustations ne sont pas de simples séquences de verres : elles peuvent être des parcours autour du “Tour de France du vin”, des accords vins & mets (ex. viande ou fromages) ou des explorations de terroirs spécifiques, offrant une expérience sensorielle complète.
Installées au cœur de Paris, les salles de dégustation d’Ô Château (vinothèque, cave voûtée, salons) créent un cadre unique et chaleureux, idéal pour partager, apprendre et déguster ensemble.
Ses espaces confidentiels s'adaptent parfaitement à des évènements intimes sur-mesure autour du vin & de la gastronomie pour partager des expériences humaines & conviviales.
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