Installé dans l’une de nos élégantes salles privées, laissez-vous embarquer pendant deux heures par un sommelier passionné pour une dégustation hors des sentiers battus.

Dans une atmosphère conviviale et intimiste, vous découvrirez toute la richesse d’un terroir : ses caractéristiques, ses cépages emblématiques, ses vins blancs, rouges… et même ses bulles ! Grâce à une approche sensorielle et intuitive, vous apprendrez à identifier l’expression unique d’un vin, à reconnaître le travail du vigneron, la finesse d’une vinification, la signature d’un sol.

Cette expérience est aussi l’occasion d’échanger sur les grandes tendances du monde viticole : la notion de terroir bien sûr, mais aussi l’éveil d’une conscience écologique partagée aujourd’hui par la plupart des domaines avec lesquels nous collaborons. Vous explorerez les différentes méthodes de vinification selon les régions et les profils des vignerons.

C’est une invitation à découvrir la nouvelle génération de vignerons, les étoiles montantes du moment, mais aussi des domaines iconiques dont la réputation n’est plus à faire. Chaque mois, nos dégustations thématiques vous permettent de partir à la rencontre de belles références, toujours guidé par notre sommelier.

Et pour sublimer le tout, des planches généreuses de fromages et charcuteries vous seront servies, soigneusement sélectionnées par La Fromagerie du Louvre, qui privilégie les produits locaux et de saison.

À l’issue de cet atelier, vous ne verrez plus jamais un verre de vin de la même façon — et vous aurez de quoi enrichir vos discussions, en société comme à table !

• Sommelier professionnel
• Privatisation de notre Vinothèque ou de notre Cave Voûtée pour la dégustation
• 5 vins sélectionnés en accord avec le thème de la dégustation.
• Petites planches de fromages et de charcuteries de la Fromagerie du Louvre
• Carnet de dégustation