Un lieu pour découvrir, comprendre et vivre le vin
En 2004, les fondateurs de Ô Chateau ont une conviction simple : rendre le vin plus accessible, plus vivant, et surtout plus humain.
À une époque où l’œnologie reste souvent réservée aux initiés, Ô Chateau fait figure de pionnier à Paris en proposant des dégustations de vin en anglais, pensées pour un public international, curieux de découvrir le vin autrement.
Ce qui commence comme des cours de dégustation devient rapidement une approche à part entière : faire du vin une expérience, et non un savoir réservé à quelques-uns.
En 2011, Ô Chateau ouvre l’un des plus grands bars à vin de Paris, à deux pas du Louvre, au cœur du 1er arrondissement. Un lieu à la fois élégant et convivial, pensé pour accueillir tous les amateurs de vin, du verre improvisé aux expériences plus immersives.
Aujourd’hui, Ô Chateau est devenu un véritable repère pour boire du vin à Paris, apprendre à le comprendre et le partager.Avec plus de 2 000 références, une large sélection de 50 vins au verre et une équipe de sommeliers passionnés, chaque visite est une invitation à explorer.
Des grands crus aux découvertes plus confidentielles, chaque vin raconte une histoire et notre rôle est de vous la faire vivre, simplement.
NOTRE HISTOIRE
Chronologie de la création de notre projet en 5 dates
NOTRE MISSION RENDRE LE VIN ACCESSIBLE
Notre vision est ancrée dans l’échange authentique avec nos clients, qu’il s’agisse d’un verre partagé au bar ou d’un atelier de dégustation guidé par un sommelier.
Notre objectif ? Offrir une expérience enrichissante, adaptée aux goûts de chacun, loin des codes figés et des idées reçues. Apprendre, oui — mais toujours dans la joie et la curiosité.
UNE ÉQUIPE DE PROFESSIONNELS À VOTRE SERVICE
VOUS SOUHAITEZ NOUS REJOINDRE ?
Team Sommelier
Team Admin
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Team Cuisine
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DÉGUSTATIONS DE VIN
Depuis plus de 20 ans, Ô Chateau propose tous les jours, en français et en anglais, des dégustations de vin pensées pour différents publics, du simple curieux à l’amateur passionné. Ce sont plus de 500 000 personnes qui sont venu assister à une dégustation chez Ô Chateau.
Chaque atelier est animé par l’un de nos sommeliers professionnels, dans une ambiance conviviale.
Ici, on parle du vin avec passion, mais surtout avec des mots simples et accessibles. Pas besoin d’être expert pour se faire plaisir ou apprendre à reconnaître ce que l’on aime. Nos dégustations explorent des thématiques variées : grandes régions viticoles françaises, appellations confidentielles, accords mets & vins, ou même grands crus.
À travers une sélection de vins rigoureusement choisis, nous vous aidons à affiner vos goûts, à mieux comprendre ce qui se passe dans votre verre toujours dans l’échange, et surtout dans le plaisir.
